こんにちは。無印良品 イオンモール福津です。
今回はリニューアルしたばかりの『素材を生かしたカレー イエロー』『素材を生かしたカレー グリーン』『素材を生かしたカレー レッド』(消費税込み各350円)をご紹介します。
この商品は2002年に発売開始後、リニューアルを繰り返してきた無印良品の代表作です。
本場のタイカレーを参考に仕上げているので辛党の皆様、ぜひお試しください。
辛さ順にご紹介していきます。
まずはイエロー(4辛)。
ターメリック、クミンのスパイスと豚肉と野菜の旨みをきかせました。
ココナッツミルクとパームシュガーを3種類の中で1番多く使っています。
そのため辛さ、甘さに加えコクもしっかりと感じていただけます。
続いてはグリーン(5辛)。
青唐辛子の辛さと6種類ものハーブの風味が特長です。
新たにクラチャイというタイの生姜を加え、爽やかさが増しています。
たけのこを1.6倍に増量し、食べ応えを出しました。
3つ目はレッド(6辛)。
赤唐辛子にレモングラスを加えたタイで最も辛いと言われているカレーです。
口に入れた瞬間にガツンと来る辛さがあるのが特長です。
具材は牛肉とレンコン、いんげんを入れ、仕上げています。
今回は素材を生かしたカレー3点のご紹介でしたが、いかがでしたか。
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