【イオンモール福津】缶詰で、魚をまるごとおいしく。

こんにちは。無印良品 イオンモール福津です。

食品から新商品が登場しました！

『魚の缶詰』

工程上使い切れない部位、食べづらいと敬遠される魚に注目しました。

魚を、まるごとおいしく味わっていただけるように。

骨までやわらかく、汁も「だし」として使えます。

下処理なしで、そのまま料理にも。

高温高圧殺菌のため、保存料は不使用。

密閉のため腐敗の心配はなく、常温長期保存向きなんです。

千葉県銚子市でつくりました。

今回は5種類をご紹介。
 
【にしん】ロシア産（天然）

骨が多くて食べづらいと敬遠されがちな、この魚。
和・洋どちらの味付けにもよく合います。

【こまい】北海道産（天然）

干物として親しまれている、この魚。
缶詰にすると硬い骨も皮も食べやすくなりました。

 
【さば】千葉県銚子産（天然）

水煮と言えば思い浮かぶ、この魚。
ロスになってしまう尾に近い部分を集めました。

【ぶり】大分県米水津（よのうづ）（養殖）

作業工程に時間がかかり、活用されない腹骨のついた部分を採用。
大きな骨もやわらかく、食べやすくなりました。

【まぐろ】台湾産ほか（天然）

刺身の加工時にロスになる中骨部分を採用。
大きな骨もやわらかく、食べやすくなりました。

価格は以下の通りです。

まぐろのみ→消費税込み350円。

他の4種類→消費税込み各290円。


今回は魚の缶詰のご紹介でしたが、いかがでしたか。

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