【ルミネ池袋】焙煎スパイスのごろり牛肉カレーのご紹介

こんにちは。無印良品ルミネ池袋です。
 
本日は、焙煎スパイスのごろり牛肉カレー(3辛)をご紹介いたします。

インドカレーで培ったスパイスの使い方や調理方法を生かし、
スパイスの「香り」にこだわった日本式のカレーです。

①スパイスを焙煎
スパイスを全て焙煎して香りを引き出し、コク深く複雑な味わいに仕上げています。

②具材のおいしさ
ごろっとした牛肉をスパイスや赤ワインでマリネしてから焼いています。

③味の変化
最初に甘さが広がり、その後スパイスの複雑な風味が感じられ、
最後に辛さが訪れるという段階的な味の変化が楽しめます。

ぜひこの機会にお試しくださいませ。