【モレラ岐阜】家庭で簡単ぬか漬け

こんにちは。無印良品モレラ岐阜です。

いつも無印良品の食品をご愛用いただき、ありがとうございます。

無印良品の隠れたおすすめ商品「発酵ぬかどこ」はご存知ですか？
 
『発酵ぬかどこ』　消費税込890円
『発酵ぬかどこ　補充用』　消費税込290円

そもそも「ぬか漬け」って何がいいの？

ぬかには、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富です。
ぬかどこに含まれる乳酸菌や酵母の力で、生の野菜を食べるよりも多くの栄養をぬか漬けで摂ることができるんです。

「栄養価が高いのはわかったけど、手入れが大変なのでは？」

一般的なぬかどこは、毎日かき混ぜが必要です。
しかし、無印良品のぬかどこは、抗菌性の高い特別な乳酸菌を発酵させているので、かき混ぜは「一週間に一回」と手間はかかりません。

さらに、この入れ物のまま漬けることができるのも嬉しいポイント。
 
商品の裏面記載の内容を参考にきゅうりや大根などの野菜を入れます。
今回は王道の野菜である、きゅうり、大根、にんじんでぬかづけを実際に作ってみました！
 
あとは冷蔵庫に置いておくだけ。
 

10時間後に取り出してみると、
（開封後一週間程度は塩辛くなりやすいので、漬け時間を目安の半分～2/3に短くすることをおすすめします。）
 
綺麗に漬けることができました。
簡単にぬか漬けを自分で作れるなんて、今までやっていなかったのがもったいない！


2022年6月24日（金）～2022年6月26日（日）の期間中、

『発酵ぬかどこ』『発酵ぬかどこ　補充用』が10％OFFでお買い求めいただけます。

ぜひこの機会で一度お試しください。


みなさんのご来店をお待ちしております。


無印良品モレラ岐阜