こんにちは。無印良品モレラ岐阜です。
去年から好評の【冷やして食べるカレー】シリーズに、新しい仲間が登場しました。
『素材を生かした 冷やして食べる レモンクリームチキンカレー』
レモンとドライトマトの酸味がアクセントの、まろやかなインド風カレーです。
クミンやコリアンダー、カルダモン、ナツメグなどのスパイスを使い、レモン果汁とピールを加えました。
今回は、それぞれのおすすめの食べ方もご紹介しますね。
『
素材を生かした 冷やして食べる えびとトマトのカレー(3辛)』
ほんのり感じる酸味にえびのコクとトマトの甘みを感じるので、うどんなどの麺類にぴったり。
『
素材を生かした 冷やして食べる チキンジンジャーカレー(2辛)』
ココナッツミルクがベースなので、ごはんはもちろん、パンをつけてもいいですね。
お子さんにも人気のコアラパンをつけて食べてると、パクパク食べてくれるかも。
『
素材を生かした 冷やして食べる レモンクリームチキンカレー(1辛)』
レモンの酸味があるので、ドレッシング代わりにサラダにかけるのはいかがでしょうか。
また、3種類とも辛さが違うので、野菜スティックにつけていろんな味を楽しむのもいいですね。
BBQやパーティー料理の一品として大活躍間違いなし!
冷やしカレーは、冷たくても美味しいように、油脂が固まりづらいように鶏むね肉を使ったり、クリームの代わりにヨーグルトを加えています。
この工夫により、さらりとした口当たりの食べやすいカレーに仕上がっているんです。
みなさんもぜひ、お試しくださいね。
無印良品モレラ岐阜