モレラ岐阜
【モレラ岐阜】ライム発酵でさわやかな香りのチョコレート
2025/01/13
こんにちは。無印良品モレラ岐阜です。
食品より新商品＂ライム発酵のカカオを生かした＂シリーズのご紹介です。
このシリーズは、インドネシアの農家さんと協力して、現地のライムを使って発酵させたカカオ豆を使ったチョコレートのお菓子です。
『チョコレート』
シンプルだからこそ、シリーズの中で一番ライムのさわやかな香りが感じられます。
『チョコがけカシューナッツ』
カカオ豆と同じくインドネシア産のカシューナッツを使用。
香ばしいナッツとチョコレートの王道の組み合わせです。
ライム発酵は、カカオとライムを一緒に発酵させる事で香りがうつります。
ライムが練り込まれているわけでは無いので、主張は強すぎず、ほのかにフルーティーでさわやかな香りが楽しめます。
「アグロフォレストリー」という農法で育てたカカオ豆は、環境に負担をかけない工夫がされています。
ぜひ味わってみてくださいね。
皆さまのご来店をお待ちしております。
無印良品モレラ岐阜
食品より新商品＂ライム発酵のカカオを生かした＂シリーズのご紹介です。
このシリーズは、インドネシアの農家さんと協力して、現地のライムを使って発酵させたカカオ豆を使ったチョコレートのお菓子です。
『チョコレート』
『チョコがけカシューナッツ』
香ばしいナッツとチョコレートの王道の組み合わせです。
ライム発酵は、カカオとライムを一緒に発酵させる事で香りがうつります。
「アグロフォレストリー」という農法で育てたカカオ豆は、環境に負担をかけない工夫がされています。
ぜひ味わってみてくださいね。
皆さまのご来店をお待ちしております。
無印良品モレラ岐阜
