【モレラ岐阜】ほめられかぼちゃを味わう

こんにちは。無印良品モレラ岐阜です。

お盆も過ぎ、そろそろ秋の味覚はいかがですか？
今年もいも・栗・かぼちゃを使ったお菓子が登場していますが、特に注目したいのは＂ほめられかぼちゃ＂です。

使用されているほめられかぼちゃは、「糖度１２度以上・水分７５％以下」の基準を満たし、一定管理のもと栽培された濃厚な甘みが特長のかぼちゃです。

一般的なかぼちゃの農作業時間の約３倍の手間暇をかけて栽培されています。
選果時も、ほめられ基準をクリアしているか光センサーによって測定することで、糖度・水分量のばらつきを抑えています。


実際にスタッフが試食した感想と共に商品をご紹介します。

『ほめられかぼちゃチップ』 皮ごと薄くスライスしたかぼちゃを低温の油でカラッと揚げています。
噛めば噛むほど、素材本来の美味しさがしっかりと伝わってきます。


『ほめられパウンドケーキ』 生地に10mmサイズのダイスカット状のかぼちゃとペーストを練り込み、しっとりと焼き上げました。
濃厚な甘みが口いっぱいに広がりほっこりするやさしさです。


新しくなったかぼちゃのお菓子をぜひお楽しみください。
皆さまのご来店お待ちしております。


無印良品モレラ岐阜