【モレラ岐阜】牛しぐれ煮とささがきごぼうのトマトごはん｜食のお便り

こんにちは。無印良品モレラ岐阜です。


本日も、房どれミニトマトと無印良品の商品のおすすめアレンジレシピをご紹介します。

今回使用したの商品はこちら。
・房どれミニトマト
・牛しぐれ煮とごぼう炊き込みごはん

  ＜材料＞
・期間限定販売　房どれミニトマト
・『炊き込みごはんの素　牛しぐれ煮とささがきごぼうのごはん』　１袋　
・小口ねぎ
・白ごま


＜作り方＞
１．お米をといで、白米を炊く時と同じ水加減に合わせる。

２．水を大さじ２杯分減らす。（トマトからも水分がでるため）

３．炊き込みごはんの素に入っている具材の方を入れ、よくかき混ぜる。

４．ミニトマト８個を手で潰しながら入れる。
（軽く潰すことで、炊飯中に全体に酸味がいきわたる）

５．炊き込みごはんの素に入っている乾燥具材を入れ、かき混ぜず平らにしておく。

６．沸騰してから、弱火で１１分炊き上げる。


７．炊き上がったら１０分蒸らし、お好みで切った小口ねぎや白ごまをまぶす。



今回はお鍋で炊き上げましたが、炊飯器でも①～⑤の作り方で同様に作れます。

すきやきにトマトを入れるアレンジが人気ですが、牛しぐれ煮との相性もばっちりで、トマトの程よい酸味に食欲もアップしますね。

是非お試しください。


無印良品モレラ岐阜