【モレラ岐阜】ミニトマトのアレンジレシピ

こんにちは。無印良品モレラ岐阜です。


今週末も、房どれミニトマトが絶賛販売中です！ 今回は、このミニトマトを使ったレシピをご紹介します。


【ミニトマトのハニーマリネ】

①湯向きがしやすいように、ヘタの横につまようじを刺しておく。

②沸騰したお湯に１０秒ほどくぐらせ冷水にとり、皮をむく。
（皮をむくことで、味が染みやすくなります）
③ボウルにはちみつ（大さじ１）、レモン汁（小さじ１）、白ワイン（小さじ１）を入れ、混ぜ合わせる。
水分はトマトからも出るので、少ない調味料でも液状になってくれます。
（苦手な方やお子様向けには、白ワインがなくても美味しく作れます）


④みじん切りにした新たまねぎとミニトマトを③のマリネ液に入れ、冷蔵庫で１時間程置く。


このマリネを使ったアレンジ例がこちら。

生ハムとの相性がいいので、バゲットの上に乗せたり

冷製パスタもおすすめです。

ぜひお試しくださいね。


無印良品モレラ岐阜