【イオン八事】せいろ料理を始める方必見。せいろと合わせて温めて食べるソースのご紹介。

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本日は、新商品のせいろ料理と合わせて温めて食べるソースのご紹介です。


小皿に入れたソースをせいろの中に入れることによって、蒸したての具材を温かいまま、よりおいしく楽しめるようになりました。


素材のおいしさを引き立てる「旨み」と、温めて広がる「香り」の要素の素材を組み合わせております。


温野菜を蒸したお肉やお魚を食べる世界の料理をお手本にし、野菜・鶏肉・豚肉に合うソースを揃えました。

 


せいろと合わせて温めて食べるソースは、「アンチョビとにんにく」、「４種スパイスと豆板醤」、「焙煎ピーナッツと米味噌」の三種類があります。


「アンチョビとにんにく」は、「バーニャカウダ」をお手本にしたソースで、アンチョビのうまみとニンニクの香りを生かしたソースです。


「４種スパイスと豆板醤」は、四川料理のよだれ鶏をお手本にしたソースです。
豆板醤とと甜麵醬に、スターアニスやクローブなどのスパイスをきかせ、コクのある辛さに仕上げたソースです。


「焙煎ピーナッツと米味噌」は、韓国のサムジャンをお手本にした、甘辛いコチュジャンベースのソースです。焙煎されたピーナッツの香ばしい香りが特徴のソースです。


具材を変えながら「せいろ料理と合わせて温めて食べるソース」をぜひお試しして、様々なせいろ料理をお楽しみください。

 

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イオン八事