イオン八事
【イオン八事】米粉のガレット｜レシピ
2021/03/08
こんにちは。無印良品 イオン八事です。
お米を炊くのを忘れ、パンも切らしてしまった、という休日の朝。お米を炊くか迷い、家にあった『自分でつくる 米粉のパンケーキ １５０ｇ（３枚分）』でガレットに挑戦してみました。以前ミルクレープを作ったことがあり、生地はその配分＋粉チーズにしました。
「米粉のガレット」材料 6枚分 （※印は無印良品の商品）
・『自分でつくる 米粉のパンケーキ』※ 100g使用しました。
・牛乳 200cc
・卵 1個（濾しておきます）
・粉チーズ 大さじ3杯
・バター 10g（溶かします）
・トッピング（今回は卵、ベーコン、ウィンナー、茹でほうれん草、ミニトマト、チーズ、ミニアスパラを使いました）
つくり方
① 生地の材料を全て混ぜ合わせます。
② 油（分量外）を引いたフライパンを温め、生地を流し込みます。薄くなるようにフライパンを揺らします。
③ 生地の中央に好みのトッピングの具材を乗せます。卵の場合は蓋をして火を通します。子供達も思い思いにデコレーションをして楽しんでいました。
④ 外側がパリパリになったら四方から折り曲げて出来上がりです。
我がの冬の定番、かぶのポタージュと共にいただきました。
焼きたてのガレットは、パリッ！サクッ！
『自分でつくる 米粉のパンケーキ』は甘さ控えめなので、ガレットにもおすすめです。
