【セレオ八王子】　不揃い　しみこみチョコりんご

こんにちは
セレオ八王子です。
今回は、スタッフおすすめのしみこみチョコりんごのご紹介です。
 
 
『不揃い　しみこみチョコ　りんご』　　４５g    550円
   
りんごの名産地・青森県で育ったジョナゴールドを使用しました。
果肉のしっかりとした食感と、ほどよい酸味が特長のりんごをフリーズドライにし、その中までホワイトチョコレートを丁寧に染みこませています。
   
フリーズドライ製法によって水分を抜いたりんごは、軽やかでサクッとした食感に。そこへホワイトチョコレートが染み込むことで、口に入れた瞬間はチョコのやさしい甘みが広がり、あとからジョナゴールドならではの爽やかな酸味が感じられます。甘さと酸味のバランスがよく、最後まで食べ飽きない味わいです。
素材の風味を生かすため、甘さは控えめに仕上げました。

おやつとしてはもちろん、コーヒーや紅茶のお供に。少量でも満足感があり、気分転換のひとときに寄り添うお菓子です。
りんごの新しい楽しみ方として、季節を問わず味わっていただけます。
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