セレオ八王子

【セレオ八王子】鍋の素アレンジメニュー第2弾、ごま豆乳鍋を使った生ハムチーズリゾット

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食のお便り/レシピ

2022/11/13

こんにちは。

無印良品セレオ八王子です。

 

今回も前回に引き続き

「ひとり分から作れる鍋の素 ごま豆乳鍋」を使った

アレンジメニューのご紹介です。

 

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ひとり分から作れる鍋の素は

前回の記事でご紹介していますので

是非ご覧ください。

 

今回の料理名はズバリ

「ごま豆乳鍋を使った生ハムチーズリゾット」です!

 

 

 

【材料 1人前】

 

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・ご飯 一膳

・本品 1袋

・バター 一欠片

・水 100ml

・牛乳 80ml

・スライスチーズ 1枚

・粉チーズ 少々

・生ハム 好みの量

・塩胡椒 少々

 

【作り方】

 

1.フライパンにバターを落とし、溶けたらご飯を入れる。

 

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2.ご飯にバターが回ったところで

 牛乳と、本品を入れる。

 

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3ご飯をほぐし、ある程度混ざったら

 水を入れて弱火で煮る。

 

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4.水分が減ってきたらスライスチーズを入れて

 よく混ぜる。

 

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5.お好みの水分量になったら器に盛り

 好きなだけ生ハムを乗せる。

 

6.粉チーズと塩胡椒を少々かけたら完成。

 

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生ハムの塩分が豆乳の甘味とマッチし、

まろやかな味わいです。

 

また、鶏の旨味を生かした白湯と昆布、

ピーナッツペーストと練りごまの香ばしい風味が

たまりません。

 

塩胡椒をお好みでかけることで

スパイスになり、全体の味が引き締まります。

 

今回は生ハムをトッピングしましたが、

キノコなどもお勧めです。

 

食欲がないとき、体の芯から温まりたいときに

是非作ってみてはいかがですか。

 

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