【アリオ鷲宮】冷やしておいしい夏の定番。｜スタッフのおすすめ

こんにちは。無印良品アリオ鷲宮です。

ここ数日、暑い日が続いています。
食欲がない暑い日こそ、しっかり食べて元気をつけたいですね。

今回は『ごはんにかける　宮崎風　冷や汁』を紹介します。
この商品がお店に並ぶと、夏の到来を感じさせてくれます。

冷や汁とは宮崎県の郷土料理で、焼きほぐした鯵などの魚と炒った胡麻、
麦味噌を合わせ、冷たくした出汁を注ぎ入れてのばしたものに、
茗荷やきゅうり、豆腐などを添えた食べ物です。

スタッフが実際に作ってみました。

お豆腐と薄切りにしたきゅうり、
千切りにした大葉と茗荷を用意します。

ごはんは盛り付ける前に流水で軽く洗うのが、
おいしくなるポイントです。

これで完成です。
材料を切って盛り付けるだけなので簡単ですね。

あっさりしたお出汁の中に、
味噌と鯵などの魚介の風味が後引く美味しさです。

茗荷と大葉が味をしめてくれるので、
飽きずにサラサラっと食べられました。

食欲がない時や体調が悪い時、二日酔いの時にもおすすめです。
無印良品定番の夏の味を是非、お試しください。

最後に
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