そごう千葉

【そごう千葉】これからの季節におすすめ!レトルト食品「ごはんにかける 宮崎風冷や汁」

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2021/05/01

こんにちは!無印良品そごう千葉です。
 
 
今回はこれからの季節におすすめのレトルト食品「ごはんにかける 宮崎風冷や汁」のご紹介です。
 
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冷や汁とは、出汁と味噌で味が付いた、冷たい汁物の宮崎の郷土料理の事です。具材に鯵のほぐし身・味付けに麦味噌とごまの香ばしい風味が特徴となっており、仕上げに豆腐やきゅうりを加えて完成させます。
早速作ってみました!
 
作り方はとても簡単。
冷蔵庫で冷やした冷や汁以外の材料を用意して…
 
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冷や汁がかかったご飯にトッピングするだけ!
※ご飯は冷蔵庫の前日の残りを、冷たいままそのまま盛り付けでOK
※豆腐、きゅうりの他に大葉もトッピングしました。
 
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食べる際によくかき混ぜれば完成です!
 
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もともと、夏など食欲のない時でも充分な栄養補給や体力回復のために、簡単に食べられる生活の知恵として伝承されていた料理ですので、暑くなってくるこれからの季節にピッタリ!
 
個人的には、味付けも優しめなので、お子様でも食べやすいと感じました♪
物足りなければ、お味噌を追加するなどして調節もできそうです。
カレーなどと合わせて、手軽に食べる新しい夏の定番にしたい、と思います。
 
暑くなるこれからの季節に、是非一度お試しいただければ幸いです。
 
 
ご来店をお待ちしております。
 

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