こんにちは。
今日はお家で本格的な手打ちパスタを作れるキットを紹介します。
*生地からつくる手打ちパスタ 消費税込190円*
早速作っていきましょう。
卵とオリーブオイルを混ぜたものにキットの粉を入れます。
最初はこんな感じでぽろぽろしています。
もう少し混ぜると塊になってきます。
このくらいにまとまったら、台の上でしっかりとこねます。
5分ほどしっかりと捏ねるとつるつるとした生地が出来上がります。
二等分に分けて冷蔵庫で休ませます。
打ち粉を敷いて厚さ1mmにのばしてください。
茹でると生地が膨らむので、しっかりと薄くのばしていくのがポイントです。
のばし終わったら、お好きな幅で切っていきます。
細くてもよし、太くてもよし、自分好みに切りましょう。
あとは、沸騰したお湯で茹でて、お好きなソースをかけて完成です。
今回は新しく発売した「粗挽き肉のボロネーゼ」と合わせてみました。
少し時間はかかりますが、本格的な手打ちパスタが楽しめました。
おうち時間に、是非皆さまもお試しください。
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