【グランフロント大阪】お菓子のアトリエアローザ｜出店者紹介

いよいよ今週末から2週に渡り、「つながる市」が開催されます。

15日・16日は『つながる市 小寒-雉始雊-[きじはじめてなく]』
繊細な季節の移ろいの言葉、二十四節季・七十二侯をそのままテーマにしました。
特に今週末は大阪の名品“大阪産(もん)”の生産者の皆さんをお招きしたマルシェです。

今回は15日(土)・16日(日)に出店される、洋菓子専門店 お菓子のアトリエ アローザ さんをご紹介します。

-----------------------------------------------------------------

アローザさんは、大阪市港区で50年以上も続く歴史ある洋菓子店です。
 
“時間が隠し味、素材選びと仕込みこそ大切な仕事”をコンセプトに、日本中、世界中から取り寄せたこだわりの素材と、長いお店の歴史の中で培われた秘伝のシロップが魅力のお店です。

そのシロップに漬け込むことで、長い歴史を感じさせる深みのある味わいが生まれます。

今回、大阪産(もん)として販売頂くのは、富田林産東野さんちの純植たまごを使用した「大阪カリカリプリン」。
 
プリン生地は、あっさりとした卵のコクとしっかりとした食感。
口の中でカラメルのカリカリ食感が絶妙なリズムを感じさせます。

大阪人のコテコテな人情と、あっさりと人の心に入り込む巧みさ。
そんな大阪人の気勢を感じてもらえる逸品です。
 
-----------------------------------------------------------------

お菓子のアトリエ アローザ さんの出店日は15日(土)・16日(日)。
みなさんのご来店お待ちしております。
   ■つながる市 小寒-雉始雊-[きじはじめてなく]
日時｜2022年1月15日(土)・16日(日)
時間｜11:00-17:00
場所｜Open MUJI・食品側入り口
 

無印良品 グランフロント大阪