グランフロント大阪

【グランフロント大阪】おこわ米を使ったオリジナルリゾット｜アレンジレシピ

2024/04/11

みなさんこんにちは。

桜も咲き、ぽかぽかと暖かい陽気が心地よい季節になってきました。
今回は、以前実演試食会で作った「おこわ米を使ったオリジナルリゾット」のアレンジレシピをご紹介します。

【用意するもの】
■おこわ米200g
390円(税込)
□チキンブイヨン250g
□バター20g
□玉ねぎみじん切り30g

【作り方】
リゾット米の作り方
①お米をとぎしっかり水を切る
②鍋でバターを溶かし玉ねぎを入れ
透明になるまで炒める
③チキンブイヨンを別の鍋で温める
④②に洗ったお米を入れ全体を馴染ませながらお米を炒める
⑤④の鍋の中に沸かしたブイヨンを入れアルミホイルで蓋をする
オーブンレンジで180℃10分セットし鍋を入れ火を入れる。
水分が飛んで芯が残ってる感じで完成
直ぐに混ぜて全体を馴染ませジップロックなどに広げて冷やして下さい。

実演試食会でも大好評だった、オリジナルリゾット。
ぜひこのアレンジレシピを見ながら作ってみてくださいね。