こんにちは。
8月も終盤、まだまだ暑い日が続いてます。こんな時に食べたくなるのが、、、そう、アイスです。今回はお店でも試飲をしていた【好みの濃さシリーズ】で、アイスを作ってみたいと思います。(なんだか、実験のようでワクワクしてきたぞ)
今回使う材料はこちらです。ジャーン。

なんと、好みの濃さシリーズと水だけなんです。今回使用する味は、【アサイー&ざくろ】【マンゴー&パッション】【レモン&ライムジンジャー】の3つです。どれも綺麗な夏っぽい色てす。
作り方は簡単です。

①好みの濃さシリーズ(粉末になってます)を容器に入れて、水を注ぐ。

②よくかき混ぜる。
かき混ぜたらこんなに綺麗な色のジュースができました。

今回はアイスにするということで、結構味を濃ゆ目に作っています。比べると、こんなに違います。このまま、飲んでしまいたいところですが、我慢して次の工程に進みます。

③容器に入れて、2時間〜3時間ほど冷やす。
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、、、、、、かんせーーーい。
では、実食。

おお、美味しい!!!、、、と思ったのですが、味が沈殿していて先の方だけが美味しいアイスになっていました。
・もっと濃ゆくした方がいいのではないか。
・水で溶かすのではなく、スポーツドリンクではどうか。
という案が出たので、家に帰ってこの2つを試しました。

ちょっと色も濃ゆくなっているのがわかります。濃ゆくしたら、最後の方まで味がしっかりしていて美味しかったです。思ったより沢山の粉を入れた方が良かったんだと気づきました。また、スポーツ飲料で溶かしたアイスも味がしっかりついていました。
今回、実験のようなワクワクと失敗もありましたが、失敗を生かして美味しいアイスを作ることができました。皆さんも、いろいろ試して自分の好みの濃さで味わってください。
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