【イオンモール八幡東】 バターチキンカレーグラタン

こんにちは。無印良品 イオンモール八幡東です。
 
朝晩が少しずつ冷え、季節の移り変わりを感じるようになりました。
そんなこれからの季節にぴったりのアレンジレシピを考えてみましたので、今晩の一品にいかがでしょうか。
 
新商品のひとり分からつくれる鍋の素バターチキンカレーを使いグラタンにアレンジしてみました。
 
 
材料　1人分（※印は無印良品の商品）
   
マカロニ 30ｇ
玉ねぎ 1/4玉
じゃがいも 1/2個
鶏肉 50ｇ
卵 1個
ひとり分からつくれる鍋の素　バターチキンカレー※　1/3袋
牛乳 100ml
小麦粉 少々
コショウ 少々
チーズ お好み
パセリ(あれば) 少々
 
つくり方
 
1.下ごしらえ
玉ねぎは2㎜幅に薄切りし、鶏肉はひと口大に切ります。じゃがいもは2㎜程度の半月切りにし、レンジで加熱し火を通しておきます。
湯を沸かした鍋に塩を入れマカロニを袋に表示されている時間通りに茹で、ざるに上げます。
 
2.熱したフライパンに油をひき鶏肉、玉ねぎの順に炒めます。玉ねぎがしんなりとしてきたら、先程のじゃがいもを加えて油を馴染ませます。
   
3.２へ小麦粉をふりかけ（全体に軽くまとわせる程度）、全体に馴染んだら牛乳を加え炒めます。
   
4.３にとろみが出てきたらひとり分からつくれる鍋の素バターチキンカレーを加え混ぜ合わせます。そこへ茹でておいたマカロニを加え馴染ませます。お好みでこしょうで味をととのえてください。
   
5.４をグラタン皿に盛り付け、チーズと卵をのせ、230度に予熱したオーブンで10分焼き上げます。
   
6.こんがりと焼き目がついたら最後にパセリをのせ完成です。
   
そのまま使っても良し、アレンジしても良し、のひとり分からつくれる鍋の素はレシピの幅を広げてくれるのでおすすめです。お味は全部で７種類ございますので、ぜひ食べ比べをしてみてくださいね。
 
 
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