ルミネ立川

【立川】100年続くイタリアの老舗の種で作るパネトーネ

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食のお便り/入荷情報

2022/11/05

こんにちは。


一足早く、クリスマス伝統菓子 パネトーネが入荷しました。


パネトーネは、クリスマスの時期に食べるイタリアミラノ発祥の伝統的なお菓子。

日本でクリスマースケーキを食べるように、イタリアではパネトーネを食べるそうですよ。

また、イタリアでは、自分用だけではなく、友人や知人に贈り合う習慣も。



 
パネトーネ
『クリスマス伝統菓子 パネトーネ チョコラート』  消費税込み 890円


無印良品のパネトーネは、イタリアで100年続く老舗のお店に、種を取りに行っています。

その種を仕込んで、パネトーネの生地を作るのに、3回発酵を行い丸一日。
2日目に、フルーツやチョコレートを混ぜ込み、手作業で丸め、発酵、焼成。
3日目に、最終仕上げを1つ1つ手作業でコーティング。

手間ひまかけて、酵母を使いゆっくりと発酵させることで、旨味や香りなどや良くなります。




長い発酵時間とチョコレートを練り込みむことでしっとりとした食感。

ドライフルーツを混ぜ込んだコーティングが、程よい酸味とクリスマスらしい華やかな見た目にに仕上げています。




そんな無印良品のパネトーネ。




ぜひ、自分用に。

または、知人、友人に。

この時期ならではのイタリア伝統菓子を味わってみてください。



その他にも、一足早くクリスマスに向けてのアイテムが入荷しています。


 
カレンダー
『カウントダウンカレンダー』  消費税込み 1,890円


 
ビスケット
『オーナメントビスケット』  消費税込み 99円


 
店内写真


ご来店お待ちしています。



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