こんにちは。
昨年、限定店舗で販売してご好評いただいた「不揃いりんご」
今年も無印良品ルミネ立川では、12月18日|金|から販売します。
味に変わりはないのに、 軸が取れてるから、キズやシミ、
色ムラがあるからという理由だけではじかれてしまうりんごがあります。
見映えは悪くても、おいしいものはおいしいと、食べて実感して欲しい。
そんな思いを込めて販売をスタートしました。
不揃いりんごの取組み2年目の今年は、
生産者と契約し、無印良品専用の畑を確保。
あたりまえの作業を減らすことが、
人手不足や高齢化などの課題の解決に
つなるのではないか、という考え方をもとに、
生産工程について一歩踏み込みました。
りんごを赤く色づけるために葉を取ったり
日に当てるために果実を一つひとつ回転させたり、
キズなどの見た目で選別する作業などをせずに
出荷してもらったのが今年の不揃いりんごです。
品種は「サンふじ」。
太陽の光を浴びることで、甘みが強く、
りんご本来の香りやコクがあり、蜜が入りやすく果汁も多いのが特長です。
いよいよ、今週の金曜日から販売スタートしますのでお楽しみに。
無印良品 ルミネ立川
MUJI passportアプリ内で
無印良品ルミネ立川をフォローいただき
from MUJIで配信される情報を
ぜひお楽しみください。
おたよりを楽しんでもらえたら
トップ写真右下にある
♡マークを押して
いただけると嬉しいです。