ルミネ立川

【ルミネ立川】今週の旬野菜は「カラフルミニトマト」と「水ナス」|入荷情報

【ルミネ立川】旬野菜

食のお便り/入荷情報

2021/06/14

こんにちは。


週末限定、店舗限定で入荷する旬の野菜。
今週末は新たな旬野菜が入荷します。


 
【ルミネ立川】旬野菜
『カラフルミニトマト』
様ざまな色、形、品種のミニトマトの詰め合わせです。見た目、味わいの違いを楽しめます。


生産者さんおすすめの食べ方
そのままの味を楽しんでいただくのがおすすめ。オリーブオイルと塩、レモン果汁だけでもサラダになります。お好みのドレッシングをかけるだけで味わいを楽しめます。


 
旬野菜
『水ナス』
皮が薄くやわらかく、みずみずしいのが特長。アクも少なく生でも食べることができます。加熱調理をする場合も、アク抜きの必要はなく、焼くだけでもトロッとした食感、旨味、甘味を楽しめます。


生産者さんおすすめの食べ方
生で食べるのがおすすめ。包丁で切らずに手で裂くことによってさらにみずみずしさを感じることができます。オリーブオイルと塩だけでもおいしいですが、ごま油と塩やわさび醤油にかつお節をかけてもおいしいです。厚めの輪切りにして、多めのオリーブオイルでソテーして、塩をかけるだけでもトロリとておいしいです。


入荷予定日は6月18日(金)です。
夏の訪れとともに、カラフルな野菜が入荷してくるようになりました。


ビタミンカラーで売場にも華やかさと元気を与えてくれます。


次回は、スタッフがつくってみたレシピをご紹介します。
お楽しみに。


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旬野菜