こんにちは、札幌パルコです。
今回は、自宅で楽しめるお酒に関する本をご紹介いたします。
『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200』
著者 福光佳奈子
出版社 秀和システム
税込 1,540円
今年の夏はブランデー梅酒を漬けた私です。
梅酒は初挑戦でしたが、問題なく３か月が経ち
まだまだ熟成させたいので、飲むのを我慢しているところです。
台所の下で沸々と熟成が進んで
おいしい晩酌が出来るのをたのしみにしています。
その過程を見るのも果実酒を作る醍醐味ですね。
この本によると、梅酒などの果実酒だけでなく、
野菜や、ハーブなどでも作れるようなので、
旬のものを使って仕込のでみたりすると
季節の楽しみ方が増えますね。
まだまだおうちにいることが増えそうです。
おうちでの過ごし方を楽しむために、
おいしい果実酒や野菜酒を仕込んでみるのは
いかがでしょうか？
無印良品 札幌パルコ
