【ウィングベイ小樽】 新商品のご紹介｜すけそうだらとぶりのソーセージ

みなさんこんにちは、ウィングベイ小樽です。
 
７月も後半になり、夏祭りの季節となってきましたね。
皆さまはどこかお祭りに行かれましたか。
外では水分補給をしっかりとり、熱中症にはお気付けくださいね。

本日は食品の新商品　すけそうだらとぶりのソーセージ　をご紹介いたします。
 
北海道産のすけそうだらの「すり身」と、鹿児島県産のぶりをブレンドしました。
ぶりは落とし身といって、洗いの工程が少ないものを使用することで、魚の味が出やすくなっています。
 
魚本来の旨味を生かし、たまねぎペーストや醬油、香辛料で味付けがされているため、そのままでもおいしく食べられます。
また、炒め物や揚げものにして、おつまみやお弁当のおかずにするのもおすすめです。
 

今回は、アレンジのひとつとして「磯部揚げ」を作ってみました。
ソーセージにてんぷら粉を付けて揚げただけのシンプルな味付けにしたので、魚の風味が引き立ち、おいしくできあがりました。  

ぜひ、皆さまもつくってみてはいかがでしょうか。