こんにちは、リノアス八尾です。
気温もぐっと下がり、肌寒くなりましたね。
毎年この季節になると待ち遠しい、大人気の鍋の素が
今年も入荷いたしましたーー!!!
そしてなんと!!ひとり分から作れる仕様にリニューアルされ
ひとり暮らしの方にも、お昼にちょこっと鍋がたべたい方にも使いやすくなりました。
一食分ずつ個包装になっているので、アレンジして色々作るのも楽しいですよ。
今回紹介する台湾風豆乳スープは台湾で有名なシェントウジャンを
お手本に考えられたものです。今回はそんな鍋の素と冷凍うどんを使って
簡単に作れるアレンジレシピをご紹介いたします。
【 材料 】
冷凍うどん 1袋
鍋の素 1袋
水 100cc
牛乳 100cc
トッピングに乾燥えびや小葱、パクチーを入れるのも風味が増すのでおすすめです。
(今回は大葉を刻んでトッピングしました。)
【 作り方 】
冷凍うどんははじめに袋に記載がある通りに簡単にレンジで温めておくことで
さらに時短で簡単になるのでおすすめです。
牛乳、水と鍋の素をフライパンに入れて火にかけます。
(牛乳の分離の原因になるので、沸騰しないようご注意ください。)
レンジで温めて解凍した冷凍うどんを投入します。
あとはうどんに味が染み込むように弱火~中火で温めるだけ!!
もちろん冷凍のまま一緒に温めてもいいのですが
急いでいるときはレンジで解凍すると時短になって楽チンです。
お皿に移して、トッピングをかけてすでに少し辣油が入っていますが
追い辣油をお好みでかけてもピリッとアクセントになって美味しいです。
トッピングなしで簡単に刻みネギだけでも美味しいので、
簡単に済ませたいお昼ご飯や夜食にもおすすめです。
今回はアレンジレシピをご紹介しましたが、
もちろんお鍋で食べても、黒酢の味が感じられたり、
辛いのがあまり得意ではないのですがこちらはピリッとして美味しく食べられました。
締めは春雨を入れましたが、味がよく染みてちゅるちゅるとすぐになくなってしまいました。
次は中華麺も試してみたいなー!と考えております。ぜひご賞味ください。
他にも鍋の素は種類をたくさんご用意しております。
いろいろな種類を日替わりで楽しむのもおすすめです。
ぜひ一度店頭でご覧くださいませ。