【イオンモール太田】カカオ風味がかおるトリュフの紹介

こんにちは。イオンモール太田です。

みなさんバレンタインの計画はすすんでいますか。
気持ちを伝えたい大切な方へおもいをこめておかしをつくってみませんか。
今日は【自分でつくる　トリュフ】を紹介します。 カカオ風味豊かなクーベルチュールチョコレートでつくるトリュフのキットです。
ホワイトクランチやココアパウダーをつかって５種類のトッピングで仕上げます。

〇作り方
①ボウルに生クリームを入れ、湯せんにかけます。
生クリームが温まったらチョコレートを入れてきれいに溶かします。
 
②①を湯せんからはずし、ボウルの底を水につけてシリコーンスパチュラでねっとりするまでよく混ぜます。

③ラップの上にスプーンを使って１６個に分けてのせ丸められる固さになるまで１５分～２０分冷蔵庫で冷やします。

④冷蔵庫から取り出し、１個ずつラップに包んで手早くきれいに丸めます。
⑤ココアパウダー・紛糖・ホワイトクランチ・フリーズドライいちご・いちごと粉糖をそれぞれ小皿に広げます。
そのうち粉糖とフリーズドライいちごの半量ずつを別の小皿に合わせていちご紛糖をつくります。
丸めた④をころがしてまぶしつけラッピング用カップにのせます。   ⑥ギフト用ラッピング袋に入れてタイでとめます。

ぜひバレンタインにつくってみてはいかがですか。

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無印良品　イオンモール太田