【熊谷ティアラ】わたしたちにできる、ちいさな良いこと⑤

こんにちは、熊谷ティアラです。

梅雨に入りじめじめした日が続いてますね。
おうちで過ごす時間が多くおうちで水出しの紅茶やハーブティーなど飲む機会も増えますよね。

使い終わった後のティーバッグはどうされていますか？
私はいつも捨ててしまっていました。

この茶葉を再利用できないかと思い、先日紅茶のクッキーを作りました。
今回は水出しマスカット＆グリーンルイボスティーの茶葉を使用しています。
 
作り方はとても簡単です。

①まず使い終わった後のティーバッグの茶葉を乾燥させます。
 
②ボウルに溶かしたバター、薄力粉、砂糖、乾燥させたティーバッグの茶葉を混ぜ合わせよく捏ねます。
 
③ひとまとめにして円筒状になったら成形しカットします。
 

④カットしたものを天板に並べて焼いて完成です。
 
クッキーを焼く際は、オーブンではなく、トースターを使用しましたが、とてもキレイに焼くことが出来ました。

食べてみると、出がらしの茶葉を使っているので思っていたより茶葉の主張が強すぎず食べやすいです。
そして、マスカットの味がほんのりしておいしいです。

アールグレイや他のハーブティーの茶葉で作ってみてもおいしくなりそうです、、！
 ささやかですが、食品ロスにもつながりますね。

お気に入りの紅茶やハーブティーを飲んだあとは茶葉を捨てずにリメイクしたクッキーで梅雨のおうち時間をさらに楽しんでみてはいかがでしょうか？