相模大野ステーションスクエア

【相模大野ステーションスクエア】おいだすばぜ、金沢　～その2～｜ちょっと遠くのお話

2019/09/13

こんにちは。

今日は、前回の金沢旅行の続きをお伝えします。

＜1日目続き＞

兼六園を散策後、向かったのは金沢城公園。

金沢城は、加賀藩前田家の居城です。

歴史が好きな私。
とってもゆっくり、金沢城を見学しました。

たくさん歩いたので、だんだんとお腹が空いてきました。
そろそろ夜ご飯の時間。

向かったのは、『季節料理　おでん　黒百合』。

金沢おでんが食べてみたくて、こちらへ。
金沢おでんの特徴は、「薄味で上品な味わい」「おでんの具に金沢の食材を使っている」なんだとか。

私が食べたのは、赤巻、角天、車麩、ごぼ天、ロールキャベツ。聞き慣れない名前が多いですね。
ちなみに、赤巻は、かまぼこの一種です。
練りものばかり頼んでいたことに、料理が運ばれてから気づきました。
私のお気に入りは車麩とロールキャベツです。

だしがとにかく美味しくて、初めて食べたのにどこかホッとする、そんなおでんでした。

そうそう。
「おでんのだし」で思い出しました。
無印良品でもだしを売っているのを知っていますか？

『国産素材を使っただしパック』シリーズ。
お湯で煮出すだけで本格的なだしがとれます。
(魚のヒレを表現したのですが、伝わりますかね…)

全部で4種類。

「だしをとるのはハードルが高い…」、そんな方々におすすめの商品です。

料理によって、使い分けるのも良さそう。

おでんの余韻に浸りつつ、1日目は終了です。
いよいよ、次回で「おいだすばぜ、金沢」は最終回。

お楽しみに。

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