ｍｏｚｏワンダーシティ
【mozoワンダーシティ】アレンジレシピで世界旅行#28 ダーパンジーとスイカシ
2021/07/23
こんにちは。無印良品mozoワンダーシティ アレンジレシピ担当です。
いつもご来店ありがとうございます。
「アレンジレシピで世界旅行」シリーズは今回が最終回となります。
約半年間、閲覧いただきありがとうございました。
皆さまのおうち時間の一助となっていましたら幸いです。
最後にご紹介するのは、とある未承認国家の料理、ダーパンジーとスイカシを参考にしたレシピです。
未承認国家のため地図はありませんが、該当地域は今までの地図に含まれています。
「未承認国家とはなんでしょう？」
最後まで読んでいただけると嬉しいです。
――――――――――――――――――――――――――――――――
ダーパンジー
材料 2人分 (※印は無印良品の商品)
玉ねぎ 1個
鶏肉 1パック
花椒☆ 小さじ2
鷹の爪☆ 4本
一味唐辛子☆ 5振り
カルダモン 5振り
クミン 4振り
チューブにんにく 大さじ1
チューブしょうが 小さじ1
じゃがいも 2個
ピーマン 1袋
トマト 1個
豆板醤☆ 大さじ1.5
ケチャップ 大さじ1
湯 200ml
食べるスープ 揚げ茄子と豚肉の生姜スープ※ 1袋
つくり方
１．玉ねぎを薄切りにする
２．玉ねぎと鶏肉を鍋に入れ、花椒、鷹の爪、一味唐辛子、カルダモン、クミン、チューブにんにく、チューブしょうがを加えて弱火で炒める 
３．じゃがいもをそれぞれ8等分し、電子レンジ500Wで5分加熱する
４．1㎝角に切ったピーマンを加え、中火にして炒める
５．じゃがいも、トマト、豆板醤、ケチャップ、湯、食べるスープ 揚げ茄子と豚肉の生姜スープを加えて煮込む 
６．鷹の爪を取り出して完成
トマトが香るスパイシーな風味は、暑くなるこれからにぴったりです。
辛いものが苦手な方は、☆のついた調味料を少なめにしておつくりください。
スイカシ
材料 2人分 (※印は無印良品の商品)
水 120ml
玉ねぎ 1個
ピーマン 1袋
トマト 1個
チューブにんにく 大さじ2
チューブしょうが 小さじ1
オールスパイス 3振り
こしょう 適量
湯 300～400ml
フライパンでつくる ナン※ 1袋
食べるスープ ４種野菜のみそブロススープ※ 1袋
つくり方
１．フライパンでつくる ナンに水を加え、よくこねてすいとんをつくる 
２．鍋に湯をはり、すいとんを中火で10分加熱する
３．薄切りにした玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める
４．しんなりしたらとろ火にし、ピーマンとトマトをさいの目切りにする
５．ピーマンとトマトを加えて弱火で加熱する 
６．チューブにんにく、チューブしょうが、オールスパイス、こしょう、湯、食べるスープ ４種野菜のみそブロススープを加えて煮込む
７．すいとんを加えてなじませたら完成
スパイスのさわやかな風味とトマトの旨味が生きたスープです。
もちもちとしたすいとんも入っているので主食にもなりますよ。
――――――――――――――――――――――――――――――――
「未承認国家とはなんでしょう？」
気になった方は、ぜひご自分で調べてみてください。
人間たるもの、考える葦であれ。知識や情報に能動的であれ。
受動的に手に入る知識や情報だけで納得することなく、自ら「気になる」を調べる人が一人でも増えることを願います。
無印良品mozoワンダーシティ アレンジレシピ担当
いつもご来店ありがとうございます。
「アレンジレシピで世界旅行」シリーズは今回が最終回となります。
約半年間、閲覧いただきありがとうございました。
皆さまのおうち時間の一助となっていましたら幸いです。
最後にご紹介するのは、とある未承認国家の料理、ダーパンジーとスイカシを参考にしたレシピです。
未承認国家のため地図はありませんが、該当地域は今までの地図に含まれています。
「未承認国家とはなんでしょう？」
最後まで読んでいただけると嬉しいです。
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ダーパンジー
材料 2人分 (※印は無印良品の商品)
玉ねぎ 1個
鶏肉 1パック
花椒☆ 小さじ2
鷹の爪☆ 4本
一味唐辛子☆ 5振り
カルダモン 5振り
クミン 4振り
チューブにんにく 大さじ1
チューブしょうが 小さじ1
じゃがいも 2個
ピーマン 1袋
トマト 1個
豆板醤☆ 大さじ1.5
ケチャップ 大さじ1
湯 200ml
食べるスープ 揚げ茄子と豚肉の生姜スープ※ 1袋
つくり方
１．玉ねぎを薄切りにする
２．玉ねぎと鶏肉を鍋に入れ、花椒、鷹の爪、一味唐辛子、カルダモン、クミン、チューブにんにく、チューブしょうがを加えて弱火で炒める
４．1㎝角に切ったピーマンを加え、中火にして炒める
５．じゃがいも、トマト、豆板醤、ケチャップ、湯、食べるスープ 揚げ茄子と豚肉の生姜スープを加えて煮込む
トマトが香るスパイシーな風味は、暑くなるこれからにぴったりです。
辛いものが苦手な方は、☆のついた調味料を少なめにしておつくりください。
スイカシ
材料 2人分 (※印は無印良品の商品)
水 120ml
玉ねぎ 1個
ピーマン 1袋
トマト 1個
チューブにんにく 大さじ2
チューブしょうが 小さじ1
オールスパイス 3振り
こしょう 適量
湯 300～400ml
フライパンでつくる ナン※ 1袋
食べるスープ ４種野菜のみそブロススープ※ 1袋
つくり方
１．フライパンでつくる ナンに水を加え、よくこねてすいとんをつくる
４．しんなりしたらとろ火にし、ピーマンとトマトをさいの目切りにする
５．ピーマンとトマトを加えて弱火で加熱する
７．すいとんを加えてなじませたら完成
スパイスのさわやかな風味とトマトの旨味が生きたスープです。
もちもちとしたすいとんも入っているので主食にもなりますよ。
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「未承認国家とはなんでしょう？」
気になった方は、ぜひご自分で調べてみてください。
人間たるもの、考える葦であれ。知識や情報に能動的であれ。
受動的に手に入る知識や情報だけで納得することなく、自ら「気になる」を調べる人が一人でも増えることを願います。
無印良品mozoワンダーシティ アレンジレシピ担当
