【コクーンシティさいたま新都心】コクスタまち探訪 番外編　chavi pelto（チャヴィペルト）

草加駅にほど近い、目にも愉しい八百屋さん

コクーンスタッフによるまち探訪の番外編として、少しだけ足を伸ばして草加までいってきました。
今回は、スタッフFが昨年9月に縁あって訪ねた草加駅近くにあるchavi pelto（チャヴィペルト）をご紹介します。

実は草加は軒先で野菜を販売する農家さんが多いエリア。chavi peltoでは新鮮なオーガニック野菜やオーナーがセレクトした調味料や加工品、そして美味しいお惣菜やお弁当を手に取ることができます。
 
店内にはオーガニック認証を取得した旬のお野菜が並んでいて、普段目にすることが少ない、珍しい種類に触れられるのも面白さです。この日は「万願寺とうがらし」という生でも食べられる辛くないとうがらしがありました。奥にはセレクトされた調味料や加工品が所狭しとそろえてあり、時間を忘れてじっくり見てしまうほど。オーナーの中山さん一押しの調味料は「しろたまり」だそうです。
 

そして今回、私たちが楽しみにしていたのが、chavi peltoの ”農園ツアー”です。中山さんは”農の体験”を通して沢山の人にお野菜の美味しさを知ってもらうだけではなく、人とのつながりを生み、関心をもち続けてもらえるきっかけにしたいという想いを持っています。実際に体験してみて、都心に程近いこの場所に農園があることにまず驚き、これから中山さんがつくる野菜を手にしたり、自分自身で関わるきっかけに出来たらと感じました。
 
現在は、コロナウィルスの影響もありイベント開催予定はありませんが、今後の取り組みに注目です。ぜひ、足を運んでみてください。
 

＜店舗情報＞
chavi pelto（チャヴィペルト）　
住所 　　：埼玉県草加市氷川町2138-3-A
営業時間 ：11:00 – 19:00
定休日　 ： 毎週日・月



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