コクーンシティさいたま新都心
【コクーンシティさいたま新都心】コクスタまち探訪その12 茶 岡野園
2021/07/09
こんにちは。コクーンスタッフによる、「コクスタまち探訪」。
無印良品の周りに、たくさんの素敵な場所があることを伝えたい。
そんな想いでこの連載をはじめました。スタッフがまちを歩き、会話を重ね、実際に感じ取った魅力を自分たちの言葉で紡いでいきます。おたのしみに。
第12回目はコクーンスタッフＣがお届けします。
今回ご紹介する素敵なお店は、宇都宮線東大宮駅西口より徒歩2分の場所にある
「茶 岡野園」です。
茶 岡野園の目の前には、子供たちの楽しそうな声が響く緑豊かな公園が広がり、お店と地域と自然が一体化しているとても心地の良い空間になっています。
茶 岡野園は昭和二十八年創業、埼玉名産の狭山茶専門店として親子三代にわたって、ひとに、日々に、寄り添う茶をお届けしたいという気持ちで営んでいらっしゃいます。
また、“現代の町のお茶屋”をコンセプトに、世代も国も超えて「茶によって広くひとの心が通うように」という願いや岡野園が築いてきたストーリーを、目で見て感じ取れる形として仙厓の禅画「□△○」をもとにしたロゴデザインが誕生。
すこしモダンな印象のこのロゴのおかげで若者にも目に留まりやすくなったそうで、ちょっとしたギフトで渡す際も、笑顔になれるきっかけを創り出す素敵なロゴです。
狭山茶が作られる埼玉県西部は、茶産地のなかでも北限に近いところに位置しているため、
新芽は寒さに耐えながらじっくりと生長し、小ぶりで肉厚な葉になっています。
甘みやうま味がぎゅっと濃縮され、滋味深い味わいが特長です。
お店では減農薬有機肥料で大切に育てられた狭山茶の量り売り販売はもちろん、埼玉の名水「日本水（やまとみず）」で淹れるお茶をテイクアウトドリンクでもおたのしみいただけます。
そんなお客様ひとりひとりに寄り添う茶岡野園での心温まる素敵なエピソードや
茶岡野園三代目・相田尚美さんの想いを聴かせていただきました。
茶 岡野園では、
「若い世代の方にも入りやすい空間やお茶に親しみやすい雰囲気を生み出すこと」
という、間口の広いお店でいることを心掛けているそうです。
実際にお会いした際の、相田さんのあたたかな笑顔や、優しい頷き、丁寧な話し方からもお店の魅力を感じることができました。
みなさんは煎茶を淹れる前に
まず急須にお湯を入れ、そこからお湯を湯呑に移す過程があることをご存じですか？
移し替える度にお湯の温度は5度～10度ずつ下がり、このひと手間が煎茶を甘くまろやかにするそうです。
お茶は、淹れる温度や浸出時間によって香りや透明感、味わいが大きく変わります。
お茶の種類やその日の気分によって淹れ方を工夫することで色々なお茶の表情を楽しむことができます。
また、急須に残る最後の一滴は、お茶のうまみが凝縮されていますので、
最後の一滴のしずくが落ちきるまで、ただ静かに待ちましょう。
さらにお茶を淹れるという行為には、
「心を整える、調律する作用があり、リラックス効果をもたらす」
と、相田さんはおっしゃいます。
しずくが波打つお茶の表面を眺めながら、忙しい日々から一度心を落ち着かせ、頑張っている自分の褒めることも、たまにはしてくださいね。
茶 岡野園では、月に一度、お店の外でほうじ茶の焙煎を行っています。
上記の画像は、実際に創業以来長く使われている焙煎機で、近所の子供たちからは、「機関車トーマス」と呼ばれ親しまれています。
昔はどこのお茶屋さんでも見かけた焙煎風景も現在では希少になったそうで、茶 岡野園はいまも昔ながら焙煎機をつかって直火でじっくり時間をかけ、茶葉の状態や香りを頻繁に確認しながら丁寧に焙煎しています。
炒りたては町中に芳ばしいほうじ茶のいい香りが漂い、町全体を包み込み、町ゆく人の心を豊かにしてくれます。
茶 岡野園では、茶室にてお茶会や講習会、表千家茶道教室を開いたり、お茶の淹れ方を教わったりできるワークショップを定期的に開催しています。
この機会に、おうち時間を利用して家族や友人とお茶を淹れ合ってみてはどうでしょうか。
いつもと違う時間の流れや、人とのぬくもりをより一層強く感じることができると思います。
また、夏季限定のかき氷はとても人気で、家族連れのお客様が多くいらっしゃいます。コロナ禍に突入しテイクアウト形式になっても、お店の前にある公園などで自家製のシロップがかかったかき氷を堪能することができます。
東大宮駅に訪れた際はぜひ茶 岡野園へ訪れてみて下さい。
茶 岡野園では、日常を忘れられる穏やかな時間と出会えるはずです。
コクーンシティさいたま新都心
〈店舗情報〉
茶 岡野園
住所 ：〒337－0051
埼玉県さいたま市見沼区東大宮4－7－7
営業時間：10：00～19：00
定休日 ：木曜日（不定休）
電話番号：048－665－2100
リンク ：
ホームページ https://okano-en.com/
Instagram https://www.instagram.com/cha_okanoen/
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