【コクーンシティさいたま新都心】おうちで果実酒作り。日々のご褒美にいかがですか。

こんにちは。無印良品コクーンシティさいたま新都心です。


最近、ふとした瞬間に虫の音が聞こえてきて、夏の訪れを感じております。
じめじめとした天気も続いているので、はやくカラッとした季節になるといいですね。



さて本日は、スタッフのおうちから採れた梅を使った「梅酒」をご紹介致します。




 


 
材料はこちらです。


・果実酒用ビン　２L　
・青梅　・・・800ｇ
・氷砂糖　・・・500ｇ
・ホワイトリカー　・・・適量　　　


作り方はとても簡単です。
２L用のビンいっぱいに梅や氷砂糖を入れ、溢れない程度にホワイトリカーを注ぎます。
甘さは控えめに作ったそうなので、お好みで氷砂糖を増やしてみてもいいかもしれません。


　　　



 
5月26日現在の状態です。

氷砂糖が程よく溶けて、梅になじんできました。


そのままロックで呑んだり、ソーダ割りもおすすめですが、
最近発売した無印良品のアイスをのせて、
ちょっとした贅沢なデザートにして召し上がってみても美味しいですよ。




皆様もぜひ作ってみてはいかがでしょうか。





 

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