【コクーンシティさいたま新都心】週末限定　旬の野菜が入荷いたしました

こんにちは。
無印良品コクーンシティさいたま新都心です。


本日、『週末限定　旬の野菜』が入荷いたしました。


のらくら農場さんより　『長野県南佐久郡佐久穂町産　ケール・キタアカリ』　各消費税込 250円

こちらの二品目が入荷いたしました。
本日が最終入荷となっておりますので、ぜひご賞味くださいませ。


最終入荷の本日は、『キタアカリのジャーマンポテト風』をご紹介いたします。
ひとくち大のジャガイモを２歳の息子はあまり好まないようで、進みが良くないので今回はフライパンを型に見立ててケーキのような仕上がりにしてみました。
ジャーマンポテトよりもガレットに近いかもしれません。


『キタアカリのジャーマンポテト風』　２２ｃｍのフライパン約１つ分
〈材料〉　約２人分
キタアカリ　　　　２～３個
タマネギ　　　　　小半分
ニンニク　　　　　１片
ウィンナー　　　  ２～３本
ピザ用チーズ　  お好みで
塩コショウ　　　　適量
（コンソメ顆粒　　適量）
オリーブオイル　適量


〈作り方〉
1. みじんぎりにしたタマネギ、ニンニクと薄めにカットしたウィンナーをオリーブオイルを敷いたフライパンでよく炒める
2. 皮をむき、カットしたキタアカリを耐熱皿にいれ、600ｗの電子レンジで6～8分加熱する（串や箸を刺してみてスッと入るまで）
3. 2を軽くマッシュし（形をある程度残しても滑らかになるまで潰してもＯＫ）1と塩コショウ、お好みでピザ用チーズを入れて混ぜる
4. 1で使ったフライパンに3を入れ、フライ返し等でぎゅっと押して形を整え、弱めの中火で約10分焼く（こげないように注意！） ↑ こんな感じでぎゅっと押し付けて焼きます

焼き目がついて、チーズが程よく溶けたら器に盛って完成です。


我が家は幼児向けに少し味つけが薄めなので、切り分けた大人の分はブラックペッパーを追加しました。
塩コショウを減らしてコンソメ顆粒で味をつけたり、ウィンナーの代わりにツナ缶や鮭を入れたりしても美味しそうです。
味付けや具材はお好みで調節してくださいね。

 
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コクーンシティさいたま新都心