【アクタ西宮】まるでミニケーキ│フォンダンショコラ

こんにちは。無印良品アクタ西宮です。

自分でつくるシリーズのご紹介です。
お家時間、お菓子づくりを楽しみませんか。
 
自分でつくる　フォンダンショコラ
消費税込790円

口の中でとろけるような食感のフォンダンショコラ。
濃厚で、風味豊かです。
チョコレート好きの方にはたまらないケーキです。
 
早速つくってみましょう！
 
キットに入っているものはこちら。
最初から計量されているのは嬉しいですね。
 
自分で用意する材料は卵と牛乳とバターとグラニュー糖。
 
まずはチョコとバターとココアパウダーを
ボウルに入れて、湯煎にかけてまぜまぜ。
 
きれいにまざり合いました。
 
次は別のボウルでたまごをほぐして、
グラニュー糖を少しずつ。
湯煎にかけながらまぜます。
人肌より少し温かくなったら、湯煎から外します。
 
電動ミキサーで生地が白っぽく、落とした時跡が残るくらいまで泡立てます。

直前にミキサーが壊れていることに気づき、
泡立て器で混ぜました…
大変ですので電動ミキサーを使ってくださいね。
 
最初に溶かしたチョコ達を、
混ぜ合わせます。
ヘラでしっかり底をすくうように混ぜてくださいね。
 
そして牛乳とケーキ専用粉を加えて混ぜます。
 
スプーンで焼き型に8等分にして分け入れます。
 
冷蔵庫で1時間冷やし、オーブンで焼き上げます。
時間が無い方は冷凍庫でも大丈夫です。
 
完成です。
こちらは焼き上がってから5分ほど経った姿。

網の上で冷ました後は、
冷蔵庫で保管してくださいね。
焼き型から外す場合は、冷ました後冷凍してからはがしてください。
 
食べる前、少し温めると一層おいしいですよ。
しっとり濃厚です。

今回、少しだけ焼く時間が長かったようで、
カットした時フォンダンショコラ特有の
とろとろ感がでませんでした…
またリベンジしたいと思います。
 
ホイップといちごをのせたら、
ミニケーキ風にも。
ぜひフォンダンショコラで様々なアレンジをしてみてくださいね。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

無印良品アクタ西宮