【アクタ西宮】おいしさはかわりません。｜不揃いりんご入荷しました。

こんにちは。
無印良品アクタ西宮です。
 
今年もこちら、不揃いりんごが入荷しました。
 
   
味は変わりないのに、「見た目が良くない」という理由で「規格外」にされる農産物。
 
見栄えは悪くても、おいしいものはおいしいと食べて知っていただきたい。
そんな取り組みの第一歩として、2019年規格外の青森県産りんごを販売し始めたのが不揃いりんご販売の第一歩でした。
 

昨年より生産工程においても一歩踏み込み
無印良品専用のりんご畑を持ち

•りんごを赤くするための作業
•見た目でりんごを選別する作業
•サイズを細かく分ける作業を省いたりんごを生産しました。
 
 
そして3年目の今年は。
 
おいしいりんご作りのために生産者さんとアイデアを出し合い
不要な作業を省くだけでなく
必要な作業は残す、また取り入れるなどの改善を図りました。
作業工程をさらに見直して育ったりんご。
ついに入荷致しました。
 
 
りんごの品種は「サンふじ」です。
太陽の光を浴びることで、甘みが強く
香りやコクがあり蜜が入りやすく果汁も多いのが特徴です。
 
 
りんごを赤くするための作業や、傷や色で選別する作業を省いたりんごのため
キズやスレ、軸なしなど、市場には流通しない規格外のりんごも並びます。
 
見た目から判断すると品質に不安を覚えるものがあるかもしれませんが
おいしさには変わりはありません。
 
 
中1個、消費税込120円で売り場に並びます。
無印良品の不揃いりんご、ぜひ一度お召し上がりください。
 
 
最後まで読んでいただきありがとうございました。
 
無印良品アクタ西宮