【広島パルコ】ほうじ茶ミルクプリン｜アレンジレシピ

こんにちは。無印良品広島パルコです。
今日はほうじ茶を使ったアレンジレシピを紹介します。
材料（4人分）
牛乳　500ml
ほうじ茶（茶葉）16g
粉ゼラチン　10g
水（ふやかす用）大さじ2
砂糖　大さじ2

手順
①ボウルに水を入れ粉ゼラチンを振り入れ10分ふやかします。
②鍋に牛乳、ほうじ茶を入れ7分加熱し、煮出します。
③茶葉を取り除き、砂糖を入れ中火で加熱します。砂糖が溶け沸騰直前になったら火からおろします。

④1を入れかき混ぜ、溶けたら茶漉しで漉しながらカップへ注ぎます。粗熱を取ってから冷蔵庫で3時間冷やし固めます。
⑤きなこなど、お好みでトッピングをかけて完成です。 いかがでしたか。
ちょっとした一手間でできるほうじ茶ミルクプリン、ぜひみなさんもお試しください。

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