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【広島パルコ】梅の追熟
食のお便り/入荷情報
2021/06/15
こんにちは、広島パルコのやさい担当です。
三原のにこにこレインボーファームさんから入荷した梅ですが、いい色に追熟しています。
売場でもいい香りがしています。
熟れた梅は梅干しにおすすめです。
青梅を漬けるとシワシワで硬めになりますが、熟れたもので手仕事すると柔らかい梅干しになります。
そのほか梅ジャム・梅ジュースにもおすすめとのことですので、わたしも作ってみようと思っています。
無印良品 広島パルコ
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