【難波】つるっとおいしい盛岡冷麺

こんにちは、無印良品食品担当です。

今日は盛岡冷麺を作ったので、ご紹介します。
毎年期間限定で発売される「盛岡冷麺」はこの時期の人気の商品です。
盛岡冷麺とは、岩手県盛岡市の名物麺料理です。
わんこそば・じゃじゃ麺とあわせて３大麺料理と称されているようです。

そんな３大麺料理のひとつを気軽にご自宅で作っていただけるように、
麺とスープがセットになっています。

では、さっそくご覧ください。
 
今回は、きゅうり、トマト、ゆで卵、蒸し鶏、りんご、おくらを具材として準備しました。
トッピングはお好みで選んでみてください。
蒸し鶏ではなくチャーシューや牛肉が一般的なようですが、自宅になかったので代用してみました。
  そして付属のスープはあらかじめ冷水で薄めてください。
今回は作る前にあらかじめ冷凍庫でスープを少し凍らせてみました。

次に麺を茹でます。1分40秒から2分程度とすぐに茹で上がるので、ゆであがった麺は冷水で洗ってください。
こしの強い食感に仕上がります。

最後に器に盛りつけます。
 
いかがでしょうか。
暑い時期にぴったりの麺料理が出来上がりました。

毎年人気の盛岡冷麺です。ぜひ味わってみてくださいね。
お早めにお買い求めください。 

無印良品難波