【難波】果実酒用ビンでレモンシロップづくりに挑戦

こんにちは。無印良品　難波　食品担当です。

本日ご紹介する商品は『果実酒用ビン』です。
サイズは１Ｌ、2Ｌ、4Ｌがあります。
季節の果物で作る手作りのお酒を楽しむための瓶ですが、
今回は1Ｌのビンを使用して、レモンシロップ作りに挑戦してみました。
用意する材料は、
●　果実酒用ビン（今回は1Lを使用）
●　お好きな果物
●　果物に対して1：1の氷砂糖
レモンをお好きな大きさにカットします。
今回は薄めの輪切りにししました。
使用するレモンは無農薬のものが良いとされてますが、手に入らない場合は重曹でよく洗ってから使用してください。
種を取った方が苦味を抑えられるので、今回は取りました。
ここからは子供達にもお手伝いしてもらいました。
下処理が終わったらいよいよ消毒したビンに入れていきます。
特に決まりはなく、氷砂糖→レモン→の順に入れていき、最後を氷砂糖にしてフタを閉めます。  
このまま10日～2週間程度おくと、完成です。

今回初めての挑戦で、うまくできるか不安でしたが思いのほか簡単で、今後はピクルスや梅酒作りにも挑戦してみようと思います。
このようなレシピブックもついているので、色々試してみてはいかがでしょうか。

見た目も涼しげな『果実酒用ビン』　無印良品　難波では地下二階食品売り場で取り揃えております。


無印良品　難波