【ジョイナステラス二俣川】スタッフの推しカレー『グリーン』

今日は辛さレベル５の「素材を生かしたカレー グリーン」を「ジャスミン米」でいただきます。

まずジャスミン米を炊きます。

軽くすすいで炊飯器へ。
この時早炊きモードで炊くと、より美味しく炊き上がります。

ご飯が炊きあがったら、10分間の蒸らしの間にカレーを湯煎で温めておきます。

ジャーを開けるとふわっとジャスミンの香りがしました。

器に入れたら、出来上がりです。

グリーンカレーの中に入っている『こぶみかんの葉』は食べる前に取り除いてください。
とっても辛いグリーンカレーに、甘味のあるジャスミン米がとても合います。気になっていたお米のパサつきも有りませんでした。
辛いのが苦手で敬遠していた方でもジャスミン米との組み合わせなら食べれそうです。

家で本格カレーを食べたいけど、白米には合わないなぁと思っていた方にもおすすめです。
粘り気が少ない米なので、スープカレーとの相性もよさそうです。
今回使用した『ジャスミン米』の他に、『国産十穀米』もあります。
色々なテイストのカレーとの組み合わせを、是非楽しんでみてくださいね。

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