関東地方も梅雨明けしていよいよ夏本番。
暑いけどピリッとしたものを食べたくなる季節ですね。
簡単で素早くできるタコライスをスタッフが紹介してくれました。
今日は『炒めごはんの素 タコライス』で昼ごはんにします。
一袋で2人前と言う事だけどご飯はこのくらいかな?
もう少し多くても良いかもしれません。
炊いたご飯にトッピングするだけなので、あっという間に出来ました。
トッピングには家庭菜園で出来たトマトを使いました。
ホントはビールで食べたいところだけどこれから仕事なので、昨日作った『水出しアールグレイ』と一緒に。

ハラペーニョピューレのピリ辛な味にレタスやトマトがよく合います。
ちょっと食欲がない時でも、ご飯がすすみそうです。
ちなみにタコライスの名称の「タコ」はタコスから来てるとの事、タコは入ってないんですね(笑)
スタッフのおすすめ『炒めごはんの素 タコライス』消費税込 250円 1袋2人前

〈材料〉
●タコライス…1袋
●レタス …2枚を短冊切り
●トマト…(家庭菜園で出来たトマトを使いました。)
●溶けるチーズ
●温かいごはんお茶碗軽く3杯分
温かいごはんを油をひいたフライパンで炒めて、火を止めてタコライスの素を投入。
再度、火をつけて中火で混ぜ炒めて出来上がり。
トッピングのレタス、角切りトマト、後はチーズを乗せて出来上がりです。簡単!
(もう少しボリュームをつけるなら、みじん切りの玉ねぎや小さく切ったウィンナーを最初に炒めてからご飯に乗せてもいいかもしれません)
夏にピッタリな簡単スパイシー料理。一度、試してみてはいかがでしょうか。
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