【岡山ロッツ】春のサラダランチをつくりませんか│イベントレポート

こんにちは。
今日は、昨日店内で行われた調味料のお店 spoonさん主催のイベントのレポートをお届けします。
こちらは2月に続き第2回の開催でした。
今回はスタッフも少し味見をさせて頂きましたので、そのあたりも交えながらお届けします。

今回ご紹介のあった主な調味料はこちら。
写真奥の背の高い瓶は白いバルサミコ酢です。とってもフルーティーでした。
右側奥の白いパウチは粉末の塩麴です。塩麴というとトロっとしたものしか知りませんでしたが、こちらは粉末なので塩を振る代わりにお肉にさっと振って焼くのもおすすめだそうです。
こちらも味見させて頂きましたが、旨味があるので塩辛くなく、手軽に使えるのでお料理の幅が広がりそうです。
手前の3つはパンに付けて頂いたチーズのディップソース、ドレッシングの材料として使われていた昆布を使用したマスタード、しょうがのピクルスです。
講師の方曰く、「マスタードはおでんや中華まんにつけても美味しいですよ！」とのことです。
お湯に溶かすだけでもおいしい野菜の旨味が出るスープの素など、一部はイベント後売り切れてしまったため写真が撮れませんでした。
イベント会期中、在庫が復活することもありますので興味のある方は店頭へ是非お越しください。

材料はこちら。

野菜、フルーツ、トマトを彩りよく盛り付けて・・・

昆布のマスタードを使ったドレッシングをかけて・・・

完成です！

試食中にも、ゲランドの塩やミックスペッパー、わさびを使ったクリーミーなドレッシングなど、気になる調味料をお試し頂きました。
試食させて頂いたスタッフはついいつも同じ味付けばかりしてしまうので、是非ドレッシングを手作りしてみたいと言っていました。

現在ご紹介中の商品の他にも、spoonさんのお店にはほかにもいろいろな調味料が取り扱われています。
中には要冷蔵でお店でしか見ることのできない商品もあるとの事ですので、気になる方は是非お店にも訪れてみてください。

調味料のお店　spoon
岡山県岡山市南区豊成3丁目22-13
www.spoon.ne.jp

次回ワークショップはまた内容を変えて企画中です。
お知らせを楽しみにお待ちください。

無印良品 岡山ロッツ