【イオンモール福岡】いつでもおいしい発酵ぬかどこ

こんにちは
無印良品イオンモール福岡です


本日は食品担当から、毎年人気の発酵ぬかどこのご紹介です。
 
まずは知ってほしい！！
無印良品の発酵ぬかどこの良いところ！！


・毎日のかきまぜ不要
一般的なぬかどこは、毎日かきまぜが必要ですが、
無印良品のぬかどこは、抗菌性の高い特別な乳酸菌を使って発酵させているので、
週に1回程度の混ぜ込みでも大丈夫です。
※混ぜる際は、ぬかどこを上下ひっくり返すようにして、空気を入れ込むのがポイントです。

・買ったその日からはじめられる
チャック付きの袋に入っているので、きゅうりやかぶなどお好みの野菜を入れて、そのまま冷蔵庫へ。
はじめての方でも簡単に、発酵ぬかどこを買ったその日からはじめられます。


これだったら気軽にぬか漬けデビューができます！！
今回私も初めて発酵ぬかどこを使ってぬか漬けを作りましたが
野菜を入れるだけだったので簡単に作れました。
水分がでてきたらキッチンペーパーでふき取るのと
１週間に１回かき混ぜるだけ、これだけです！！
最初は塩分が強めで、ぬかのにおいが気にはなりましたが
野菜をつけていくうちに、マイルドな味に変化して
今では毎日食べています！！
女性には嬉しい腸活にもなりますよ！！
 
実際につけてるところです
今回は人参を１本使用しました
短時間でできるように細かくしました

ぬかどこにつけたら
空しっかりチャックを閉じます！！
２４時間後....
ぬかづけ完成です！！
人参を２４時間つけると
味はしっかりついていて
まわりがしなっと
食べた感じはポリッとしています！！
こちらはお好みの味によって
つける時間を調整してみてください！！

ぬかが少なくなってきたなぁ...と思ったら
補充用のぬかどこも販売していますので
ご安心ください！！
是非この夏に無印の発酵ぬかどこを使って
おいしい漬物を食べてみてください！！

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