【アミュプラザ鹿児島】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『胡麻味噌黒豚うどん』

こんにちは。無印良品アミュプラザ鹿児島です。

毎年人気の鍋の素が、今年も入荷してきました。
 
今年の鍋の素は、「ひとり分からつくれる」とあるように、パッケージが小分けになっています。
 
1人前から4人前まで、食べる分量に合わせてつくれるのが嬉しいですね。

また、鍋の素はそのまま鍋料理として食べるのはもちろんですが、料理の調味料としても使えます。
今日は、「ひとり分からつくれる 胡麻味噌坦々」と、鹿児島の特産品でもある黒豚を使ったアレンジレシピをご紹介します。
 
『胡麻味噌黒豚うどん』

◎材料(1人分)

・ひとり分からつくれる鍋の素　胡麻味噌坦々……1袋
・水……250ml
・黒豚薄切り肉(普通の豚肉でもOK)……50g
・小松菜……1/4株
・長ネギ……1/8本
・うどん……1袋(約180g)

具材はそれぞれ食べやすい大きさに切っておきます。

◎つくり方
 
①鍋に「ひとり分からつくれる鍋の素　胡麻味噌坦々」1袋と水を入れて火にかけます。
 
②具材を入れて、火が通るまで煮込みます。
 
③茹でたうどんと②を合わせて完成です。
 
濃厚でピリ辛の胡麻味噌坦々スープと、黒豚の甘みと旨味がうどんに絡んでとてもおいしいです。
煮込む時間を少し長くすると、具材にもっと味がしみ込んでよりおいしく食べられます。

気になった方はぜひ作ってみてくださいね。

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