こんにちは
無印良品 ららぽーと甲子園です。
もうすぐバレンタインの季節。
みなさまはどんなものをプレゼントされますか。
当店には、自分でつくるバレンタインキットが入荷しております。
たくさん種類があって、今年はどれを作ろうかなと悩みます。
自分でつくるフォンダンショコラ
を作ってみました。
箱をあけると
自分で用意する材料は
バター たまご さとう 牛乳
チョコレート ココアパウダー バターを
ボールに入れ湯煎にかけて溶かします
チョコのいい匂いに我慢できずペロリペロリ
つぎに、別のボウルに卵を入れてほぐし、湯煎にかけながら砂糖を少しずつ入れます
生地が人肌より少し温かくなったら、湯煎から外し、電動ハンドミキサーで5分以上混ぜます。
泡立て器で行うと、さらに時間がかかります。
二の腕を鍛えるために、混ぜ混ぜ、みんなで頑張りました。
生地が白っぽくなり、落とした時、跡が残るくらいまで泡立てます。
ふんわりとなりました。
卵の生地とチョコを混ぜ、牛乳、ケーキ専用粉を加えて混ぜます。
スプーンで焼き型に均等(8等分)にして分け入れ、冷蔵庫で約1時間冷やします。
180℃のオーブンで8~10分焼きます。
焼きすぎると、生地の中央に火が入りすぎてしまい、中の食感が失われるため、焼き加減は要注意です。
冷まして食べても、焼き立てもおいしく食べられます。
いただきます。
「美味しい美味しい」と大絶賛でした。
チョコレート生地がふんわりととろけるような柔らかさでした。
レンジで軽くあたためると
より一層おいしく召し上がりいただけます。
みなさんもいかがでしょうか。
ブログをご覧いただきましてありがとうございました。
無印良品 ららぽーと甲子園