イオンモール北大路
【イオンモール北大路】おいしさ引き立つソースで、せいろ食習慣のきっかけに。
2026/10/16
こんにちは。
無印良品イオンモール北大路食品担当です。
すっかり秋晴れが続き、気持ちの良いお天気になりました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
本日は、「せいろ料理と合わせてあたためて食べるソース」をご紹介いたします。
・四種スパイスと豆板醤
・アンチョビとにんにく
・焙煎ピーナッツと米味噌
無印良品イオンモール北大路食品担当です。
すっかり秋晴れが続き、気持ちの良いお天気になりました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
本日は、「せいろ料理と合わせてあたためて食べるソース」をご紹介いたします。
豆板醤と甜麺醤に、スターアニスやクローブなど4種のスパイスを加え、コクのある辛さに仕上げました。よだれ鶏をお手本にした、奥深い味わいのソースです。
さらに、ねりごまを合わせることで、ピリッとした辛みの中にもまろやかなコクを感じられる味わいに仕上げています。
アンチョビの豊かな旨みとにんにくの香りを生かし、隠し味に魚醤を加えました。バーニャカウダをお手本にした、風味豊かなソースです。バターとチーズでコクを加え、レモン果汁を合わせることで、後味はすっきりと。濃厚さと爽やかさのバランスを楽しめる味わいです。
米味噌に甘辛いコチュジャンを合わせ、香ばしく焙煎したピーナッツを加えました。韓国の伝統的な合わせ味噌「サムジャン」をお手本にした、風味豊かなソースです。
味噌のコクとコチュジャンの甘辛さに、ピーナッツの香ばしさが重なり、あとを引く味わいに仕上げています。
それぞれに異なる香りやコク、辛みを楽しめる3種類のソース。ぜひ食べ比べながら、お気に入りの味を見つけてみてください。
ぜひこの機会にお試しください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
無印良品 イオンモール北大路
