【北大路ビブレ】素材を生かしたカレー　レッド

みなさん、こんにちは。

春先の寒さのような気候の今日この頃、
みなさんいかがお過ごしでしょうか。

本日は、以前紹介しました
カレーの中でも、最も辛さのレベルが高い
「レッド」の特徴を、配合しているスパイスとハーブを中心に、
さらに詳しくご紹介したいと思います。
  『素材を生かしたカレー　レッド １８０ｇ（１人前）』

まずスパイスには、辛さのベースとなる、赤唐辛子を使用しております。
その赤唐辛子の辛さ・スパイスを引き立てるハーブには、
日本ではあまり聞きなじみのない、
カフィアライムリーフ、ガランガーという、ハーブを使用しています。

カフィアライムは、ごつごつしたみかんような柑橘系の果物で
レモンに似た爽やかな香りが特徴。
カランガーは、日本でいう生姜。ですが、日本の生姜よりも香りが強く、
こしょうを混ぜ合わせたような、刺激的な香りのするハーブです。

またハーブティーでも人気の高い、レモングラスを使用し
刺激の強い辛さの中にも、爽やかな後味が残る仕上がりになっております。

現地のタイでは、「とにかく辛い」カレーである「レッド」。
現地の味をお手本にしたことで、無印良品のカレーの中で、
最強に辛さに仕上げることができました。
 
ぜひ、みなさんも
現地、タイの味をご自宅で体験してみてはいかがでしょうか。

※無印良品の中でも、最も辛さの度数が高い「６辛」の商品でございます。
お子様やご年配の方、または辛みが苦手な方はご注意ください。


無印良品　北大路ビブレ