【北大路ビブレ】ジビエカレー

みなさん、こんにちは。
ストールやコートが恋しい季節へと一気に進みましたね。
北大路ビブレではたくさんあたたかアイテムをご用意していますよ。

今日は体の中から温まっていただこうと、新商品のカレーを4種類をご紹介いたします。

素材を生かしたジビエのカレーと大豆ミートのカレーです。

ジビエとはフランス語で狩猟で捕獲した野生鳥獣の肉や料理を意味します。
無印良品では古来よりの食文化であり【森のめぐみ】である猪肉と鹿肉をカレーにしました。

鹿肉とマッシュルームのカレーは鹿のひき肉とソテーしたマッシュルームや玉ねぎを合わせた欧風カレーです。
赤ワインやトマト、リンゴとじっくり煮込みました。

猪肉と３種の豆カレーは猪のひき肉とひよこ豆やレッドキドニーなどをあわせたキーマカレーです。
複数のスパイスをきかせ、深みのある味に仕上げました。
 
大豆ミートとは、大豆を原料としながらお肉のような食感や味が楽しめる加工食品です。
より多くの方に大豆ミートに興味を持っていただき初めて食べる方でも違和感なく食べて頂きたい思いでカレーの具材となりました。

大豆ミートのスパイシーキーマは大豆ミートとれんこんなど数種類の野菜や豆乳などを煮込んだベジタブルカレーです。
８種類のスパイスを使用し深みのある味に仕上げました。

大豆ミートのチーズキーマは大豆ミートにソテーしたたまねぎにトマトペーストや赤ワインなどを合わせ煮込みました。
2種類のチーズを使用し、まろやかな味わいに仕上げました。
 
どのカレーも手の込んだ味わい深いカレーに仕上がっています。
ぜひご来店の際にはカレー売場にてジビエのカレーや大豆ミートのカレーをお手に取ってご覧くださいませ。

無印良品　北大路ビブレ