【Cafe&MealMUJI近鉄あべのハルカス】カフェミールスタッフが作る、素材を生かしたスープのアレンジメニュー

こんにちは。
Cafe&MealMUJI近鉄あべのハルカスです。

本日は無印良品の商品を使用したアレンジレシピのご紹介です。
素材を生かしたスープ２種類をを使って
少しおしゃれに２層のムース仕立てにしてみました。

材料
素材を生かしたスープ　枝豆のポタージュ
素材を生かしたスープ　海老のビスク
粉ゼラチン3ｇ×2（6ｇ）
牛乳　大さじ1×2（３０ml）


準備しておくこと
粉ゼラチンは大さじ1の水でふやかしておく

1.素材を生かしたスープ　枝豆のポタージュを記載の通りレンジで温める
2.上部をはさみで切って（やけどに注意）水でふやかした粉ゼラチンを入れ
よく混ぜる。牛乳大さじ１も加え混ぜる
3.器に注ぎ、冷蔵庫で冷やす（１時間～）
4.同様に、海老のビスクもレンジで温めゼラチンを入れよく混ぜる
5.牛乳も加え、人肌程度にまで冷めたら、③の枝豆のポタージュの上に
やさしく流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
容器をそのまま使うので、洗い物が少なく済み
簡単に調理出来ます。
暑い夏、食欲のない時にもぴったりです。

ご家庭にあるグラスで大きめに作ってたっぷり食べるのも良いですし
小さな容器で作っておやつやおつまみにしたりもいいですね。

ぜひ一度お試しください。


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